KAART - CARTE

Keuken : 12u00 - 13u45  18u15 - 20u30

Cuisine : 12h00 - 13h45  18h15 - 20h30

Voorgerechten

Entrées

Huisgemaakte garnaalkroketten

Les croquettes de crevettes maison

17

Huisgemaakte kalfszwezerikkroketten

Les croquettes de ris de veau maison

17

Huisgemaakte eendenlever en mangoconfijt

Le foie de canard maison et son confit de mangue

17

Ambachtelijk gerookte zalm

Le saumon fumé artisanal

17

Scampi van het huis 4 st.

Les scampi maison 4 pièces

17

Slaatje geitenkaas met appel en honing

La salade de chèvre pomme et miel

15

Slaatje gerookte eendenborst - eendenlever en mango

La salade de magret de canard fumé - foie de canard et mangue

19

Surf & Turf

Terre & Mer

17

Duo van wildpastei

Le duo de terrine de gibier

17

Fazantpastei met eendenlever 

La terrine de faisan farci de foie de canard

18

6 ijsgekoelde oesters

Les 6 hu^tres sur glace

15

9 ijsgekoelde oesters

Les 9 hu^tres sur glace

21

Gegratineerde Sint Jakobsschelp

La Saint Jacques gratinées

19

Hoofdgerechten

Plats

Papillotte van vis

La papillote de poissons

28

Gebakken zeetong

La sole meunière

32

Zeebaarsfilets met chablissaus

Les filets de bar sauce chablis

30

Scampi van het huis 7 st.

Les scampi maison 7 pièces

28

Tournedos natuur

Le tournedos nature

26

Tournedos pepersaus

Le tournedos sauce au poivre

29

Tournedos met champignonsaus

Le tournedos sauce champignons

29

ustralische entrecote / zeer mals /bleu of saignant

L'entrecote australienne / très tendre /bleu ou saignant

Slaatje geitenkaas appel en honing

La salade de chèvre pomme et miel

19

Tournedos Rossini

Le tournedos Rossini

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Hazerugfilet Harlekijn

Le filet de lièvre Arlequin

29

Hertekalffilet Grand Veneur

Le filet de biche Grand Veneur

32

+32 (0) 58 51 55 92